Cuoco Capo Partita Per Ristorante
Dettagli
Descrizione
DescrizioneCerchi una posizione che ti permetta di esprimere la tua creatività in cucina e lavorare con ingredienti di qualità? Il Vicolo Colombina, ristorante nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, cerca un Cuoco capo partita per entrare a far parte della brigata. Qui proponiamo un menu identitario che celebra la tradizione bolognese: pasta fatta in casa, il nostro celebre "latte in piedi", arrosti del giorno e piatti iconici come lo sformatino di mortadella. Un'opportunità concreta per crescere in un ambiente autentico e dinamico, con la possibilità di stabilizzarti a tempo indeterminato.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, piatti freddi, primi e secondi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Preparerai i piatti seguendo le ricette tradizionali del ristorante
- Curerai la mise en place e l'organizzazione della tua postazione
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco, maturata in ristoranti
- Sai gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi)
- Conosci le tecniche di gestione delle comande in cucina
- Sei disponibile su turni spezzati, pranzo e cena
- Cerchi stabilità e un ambiente dove far crescere le tue competenze
ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 40 ore settimanali, con turni spezzati pranzo e cena. La retribuzione è di 1.800-1.850 € netti al mese su 12 mensilità.
Tra i benefit: pasti inclusi per tutto lo staff e bonus sul fatturato legato ai risultati del ristorante. Inizio il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
