DIRETTRICE / DIRETTORE DI RISTORANTE
Dettagli
Descrizione
Humangest Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce figure di:
DIRETTRICE / DIRETTORE DI RISTORANTE
La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del ristorante, garantendo elevati standard di servizio, un'esperienza positiva per il cliente e un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente.
La risorsa si occuperà principalmente di:
- Coordinamento e supervisione delle attività di sala, cucina e bar, intervenendo operativamente quando necessario;
- Garanzia degli standard qualitativi del servizio e della soddisfazione del cliente, in linea con i valori del brand;
- Gestione delle richieste e delle eventuali criticità segnalate dai clienti, con un approccio proattivo e orientato alla soluzione;
- Organizzazione, gestione e coordinamento del team, favorendo la collaborazione, il coinvolgimento e lo sviluppo professionale delle persone;
- Monitoraggio dei principali indicatori gestionali ed economici del ristorante;
- Analisi dei risultati operativi e individuazione di opportunità di miglioramento e ottimizzazione;
- Pianificazione delle attività e gestione delle priorità quotidiane;
- Verifica del rispetto delle procedure aziendali, degli standard organizzativi e delle normative in materia di sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza significativa nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
- Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi, maturata nella ristorazione, nel retail o nella GDO;
- Solide capacità organizzative e di pianificazione delle attività;
- Capacità di analizzare dati e risultati gestionali per individuare aree di miglioramento;
- Buone capacità di problem solving e orientamento alla soluzione delle criticità;
- Spiccate capacità relazionali e attitudine alla leadership;
- Orientamento al cliente, alla qualità del servizio e al raggiungimento degli obiettivi;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni a rotazione, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offre: inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato, con inquadramento al 2° o 1° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, in base al ruolo, alle responsabilità e all'esperienza maturata, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
La retribuzione annua lorda (RAL) è compresa tra € 26.829 e € 35.000, in funzione dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante.
È inoltre previsto un sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo la policy aziendale.
Orario di lavoro: full-time, su turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Luogo di lavoro: Bologna (BO)
#centronord
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio
Salario mensile lordo: EUR 2000 - EUR 2800
Percentuale di occupazione: Full-time
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
